Food

International Food

Home
Special Food
About Us
Contact

Appetizers Menu

Dimsum (Cina)

Dimsum berasal dari tradisi kuliner Tiongkok yang kuno diperkirakan bermula dari Dinasti Tang (abad ke-7 hingga ke-10 Masehi) di provinsi, Guangdong Tiongkok selatan, Awalnya dimsum disajikan sebagai camilan ringan untuk menemani teh di rumah teh atau restoran.

Spring Rolls (Asia)

Spring roll memiliki sejarah yang panjang dan beragam di berbagai budaya Asia. Asal usulnya dapat ditelusuri ke Tiongkok pada masa Dinasti Jin (abad ke-3 hingga ke-5 Masehi). Awalnya, kulit spring roll terbuat dari tepung terigu dan air.

Falafel (Timur Tengah)

Selama masa Kekhalifahan Islam, falafel menyebar ke berbagai wilayah Timur Tengah, dan kini menjadi simbol kuliner nasional di negara-negara seperti Mesir, Palestina, Israel, dan Lebanon, masing-masing dengan variasi dan cara penyajian unik.

Bruschetta (Italia)

Bruschetta berasal dari Italia Tengah, dengan akar yang berasal dari masa Romawi kuno ketika petani akan memanggang roti dan mengolesinya dengan minyak zaitun baru sebagai cara untuk mencicipi hasil panen.

Hummus (Timur Tengah)

Hummus telah menjadi bagian dari masakan Timur Tengah selama berabad-abad. Hidangan ini kemungkinan besar berasal dari Levant dan telah menjadi simbol budaya kuliner wilayah tersebut.

Samosa (India)

Samosa berasal dari Timur Tengah dan Asia Tengah sebelum masuk ke India. Hidangan ini telah ada sejak abad ke-10 dan menjadi makanan ringan yang populer di seluruh India dan sekitarnya.

Main Course Menu

Spaghetti (Italia)

Spaghetti, pasta panjang asal Italia, telah ada sejak sebelum abad ke-13 di Sisilia. Popularitasnya meningkat di Napoli pada abad ke-17 dan ke-18.Di Italia, disajikan dengan saus seperti marinara dan Bolognese atau aglio e olio, sementara di luar Italia, adaptasi modern seperti spaghetti dengan bakso menjadi populer.

Rendang (Indonesia)

Rendang adalah hidangan khas Minangkabau, Sumatra Barat, Indonesia, yang memiliki sejarah panjang dan kaya. Hidangan ini berasal dari tradisi memasak masyarakat Minangkabau yang menghormati teknik memasak lambat untuk mengawetkan makanan.

PadThai (Thailand)

Phad Thai adalah mi goreng asal Thailand yang diperkenalkan pada 1930-an dan 1940-an oleh Perdana Menteri Plaek Phibunsongkhram sebagai bagian dari upaya nasionalisme dan modernisasi. Selama Perang Dunia II, kekurangan beras mendorong pemerintah untuk mempromosikan mi beras sebagai alternatif.

Bibimbap (Korea)

Bibimbap berarti "nasi campur" dalam bahasa Korea dan telah ada sejak abad ke-16. Hidangan ini biasanya disajikan pada saat perayaan atau sebagai makanan harian karena keseimbangan gizi dan rasanya yang lezat.

Tagine (Maroko)

Tagine merupakan hidangan tradisional Maroko yang telah ada sejak berabad-abad. Pot tanah liat membantu dalam memasak lambat yang mempertahankan rasa dan kelembutan bahan-bahannya.

Sushi (Jepang)

Sushi berasal dari metode pengawetan ikan di Asia Tenggara yang kemudian diadopsi oleh Jepang pada abad ke-8. Seiring waktu, sushi berkembang menjadi hidangan yang kita kenal hari ini.

Dessert Menu

Klepon(Indonesia)

Kelepon adalah salah satu kue tradisional Indonesia yang memiliki akar dalam budaya Jawa. Kue ini terkenal dengan ciri khasnya yang kenyal dan manis, serta diisi dengan gula merah cair dan dilumuri oleh parutan kelapa.

Macaron (Italia)

Macaron diyakini berasal dari Italia pada abad ke-8 atau ke-9 Masehi. Namun, varian modern macaron yang lebih mirip dengan yang kita kenal sekarang ini muncul di Prancis pada abad ke-16. Macaron diperkenalkan oleh Catherine de' Medici, yang menikah dengan Raja Henry II dari Prancis.

Mahalabia (Persia)

Mahalabia berasal dari kata Arab "mahalabīyah", yang merujuk pada hidangan puding atau krim yang dibuat dari susu yang dimasak dengan tepung maizena atau tepung beras. Hidangan ini memiliki sejarah yang kaya di dunia Arab dan kawasan sekitarnya, dengan catatan sejarah yang dapat ditelusuri hingga zaman Kekhalifahan Abbasiyah pada abad ke-8 hingga ke-13 Masehi.

Tart Tatin (Prancis)

Kue ini dinamai sesuai dengan saudari Tatin, Stéphanie dan Caroline, yang mengelola Hotel Tatin di Lamotte-Beuvron, Prancis. Menurut legenda, Tart Tatin tercipta secara tidak sengaja pada akhir abad ke-19 ketika Stéphanie Tatin secara tidak sengaja memasak apel terlalu lama dalam mentega dan gula, lalu mencoba menyelamatkan hidangan tersebut dengan menutupi apel dengan puff pastry dan memanggangnya.

Baklava (Timur Tengah)

Baklava dipercaya berasal dari Kekaisaran Ottoman pada abad ke-15, meskipun beberapa sumber menyatakan bahwa baklava telah ada sejak zaman Romawi Kuno atau bahkan lebih awal. Selama berabad-abad, baklava menjadi sangat populer di berbagai budaya, termasuk Yunani, Turki, dan Arab, dengan variasi regional dalam bahan dan teknik pembuatan.

Tiramisu (Italia)

tiramisu diyakini diciptakan di wilayah Veneto, Italia, pada tahun 1960-an. Salah satu cerita populer menyatakan bahwa hidangan ini pertama kali dibuat di restoran Le Beccherie di Treviso oleh seorang koki bernama Roberto Linguanotto. Nama "tiramisu" berarti "angkat aku" dalam bahasa Italia, merujuk pada efek energi dari kopi yang terkandung di dalamnya.

Contact Us

Social Media

ilhmrsy

Ujian Akhir Semester 2 - 2024