Bruschetta adalah hidangan antipasto tradisional dari Italia, yang terdiri dari roti panggang yang diberi topping dengan tomat, bawang putih, minyak zaitun, dan basil. Hidangan ini berasal dari zaman Romawi kuno, ketika para petani dan buruh pertanian menguji kualitas minyak zaitun baru mereka dengan menuangkannya di atas roti panggang. Bruschetta menjadi populer di seluruh Italia dan kini disajikan dengan berbagai topping.
Bahan-bahan:
- 1 batang roti bagguete.
- 2 buah sosis, cincang.
- potongan bawang bombay secukupnya.
- keju cheddar secukupnya.
- keju mozarella secukupnya.
- oregano secukupnya.
- margarin secukupnya.